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三种家常腊肉的详细做法推荐
2022-11-22

说到培根,相信大家都很熟悉。这是一种令人垂涎的食物。冬天很多人会做一些腊肉,但是腊肉做法的也不少,可以是用来煎或者煮的。下面简单介绍几种家常菜培根做法。

做法一:干锅腊肉土豆片

第一步,准备好土豆、腊肉、洋葱、红辣椒、绿辣椒还有姜蒜和老干妈。

第二步,将腊肉直接处理后洗好了切片,将土豆直接切片洗好,洋葱直接切块,青红辣椒直接切段,大蒜切片备用。

第三步,备好锅加上油直接烧热了,将土豆片直接下锅油炸,炸好后捞出。

第四步,锅中再加油,将腊肉下锅翻炒,加上大蒜、辣椒和老干妈翻炒,接着加上土豆片翻炒。

第五步,备好干锅低,加上洋葱,将腊肉还有土豆片直接下锅,加上香葱即可。

做法二:腊肉茄汁焗饭

第一步,备好隔夜饭、腊肉、胡萝卜、青笋、番茄、洋葱、芝士、盐和黑胡椒。

第二步,将腊肉直接处理后切丁,将青笋和胡萝卜处理后切丁,洋葱番茄直接切块备用。

第三步,备好锅加油烧热了,将腊肉直接下锅翻炒,接着加上洋葱翻炒,再将胡萝卜下锅翻炒。

第四步,将米饭直接下锅翻炒,加青笋继续翻炒,适当加盐、和黑胡椒调味后装盘。

第五步,将芝士放入盘中,进烤箱开始烧烤即可。

做法三:酸菜炒腊肉

第一步,准备好酸菜、腊肉、植物油、糖、蚝油、大蒜和青红椒。

第二步,将酸菜直接切丝备用,腊肉直接切条洗好,青红椒切丝,大蒜切末。

第三步,备好锅烧热,将酸菜直接下锅翻炒,炒好捞出,将腊肉下锅翻炒。

第四步,出油后加大蒜爆香,接着加青红椒,最后将酸菜下锅翻炒后加盐和糖以及蚝油即可。